通ごのみ☆

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最近の人気アラカルトのご紹介☆

「コールタン」秋からの新メニューでの登場です

大阪の西中島南方にある、もつ料理「あらた」さん

年１、２回お邪魔するのだけれど何を食べても美味しい…

其の中でも「コールタン」という牛タンの冷製の一皿が格別です

なんとかしてあの味をお店で提供したいと試行錯誤して約１年くらい

やっと近いものになってきました。名前まで完全にがそのまんまです

がっつかずゆっくり召し上がりください♪